Receita de Galinhada – Saiba como fazer

receita de galinhada
A galinhada é uma das receitas mais comuns e populares da culinária brasileira. A galinhada é um prato preferido, simples e gostoso de fazer. Quem não gosta daquele arroz quentinho com carne de frango? Pois se, a galinhada é muito comum nos almoços de família, nas reuniões de trabalho, ate em festas de aniversario, casamento. Para você que deseja fazer uma galinhada para a família. Aqui vai uma ótima receita simples de galinhada:

Ingredientes para galinhada:

  • 1 frango, cortado em pedaços
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Suco de meio limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média ralada
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de fazer:

  • Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto
  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango
  • Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente
  • Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem
  • Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido
  • Se necessário, pingue mais água
  • Retire do fogo e passe para uma travessa
  • Polvilhe a salsa e sirva a seguir

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29. April 2011 by Larissa
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