Receita de Berinjela na Panela de Pressão

beringela na panela de pressao
A Receita de Berinjela na Panela de pressão é bem rápido de fazer, tanto o seu preparo quanto o seu cozimento. Se você nunca provou ou até mesmo deseja experimentar fazer essa receita em casa, no post de hoje você pode conferir as dicas de como fazer berinjela na panela de pressão.

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Receita Rápida de Berinjela na panela de Pressão

Ingredientes:

  • 3 berinjelas cortadas em cubos pequenos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
  • 2 tomates maduros cortados em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 50 g de aliche
  • Orégano à gosto
  • Azeite à gosto
  • Sal à gosto

Modo de preparo

  • Coloque os ingredientes na panela de pressão pela ordem, azeite, as berinjelas, os pimentões, os tomates, o alho, o sal e a pimenta.
  • Tampe a panela, leve ao fogo, assim que abrir fervura conte 2 minutos e desligue.

Dica

  • Só abra a panela depois de 10 minutos.
  • Tempere com mais azeite, acrescente azeitonas e aliche

Fonte: Site Culinárias e Receitas

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21. Julho 2011 by Larissa
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