Dieta Alimentar Para Diabéticos

dieta alimentar para diabeticos
As pessoas que possuem diabetes deve ter uma alimentação equilibrada. Uma dieta recomendada para pessoas que possuem diabetes é uma dieta rica  em fibras alimentares, em especial, fibra solúveis e com pouco açúcar e gordura.

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Os diabéticos além de terem uma dieta alimentar balanceada, também devem evitar o consumo de alguns alimentos, em especial os alimentos com alto índice de carboidratos e alimentos que são glicêmicos.

Em alguns casos, os médicos acabam receitando alimentos ou ate mesmo bebidas que possam ajudar e elevar rapidamente a glicose do sangue. A pessoa com diabete deve consumir e evitar o consumo de alguns alimentos e existem uns que são proibidos de serem consumidos pelos diabéticos, veja:

Alimentos que podem ser consumidos livremente: Alface, acelga, agrião, broto de feijão, repolho, palmito, abobrinha, aipo, chicória, coentro, cebola, cebolinha, salsa, espinafre, hortelã, jiló, couve, couve-flor, pimentão, pepino, rabanete, tomate, maxixe, limão, mostarda, alho, chás como erva-doce, hortelã, capim-santo, camomila.

Alimentos que devem ser consumidos moderadamente: Arroz, macarrão, farinhas, batata baroa batata doce, cará, inhame, mandioca, pão, pão integral, torradas, biscoito de sal, cuscuz, pipoca, canjica, pamonha, tapioca (beiju), feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, soja. Abóbora, cenoura, chuchu, quiabo, vagem, beterraba. Frango, miúdos, ovos, carne bovina e peixes. Leite, queijos, iogurtes, requeijão. Alimentos industrializados. Óleo, margarina, manteiga e azeite. Café.

Alimentos que são proibidos para diabéticos: Açúcar, rapadura, mel/melado, doces em geral, caldo de cana, balas, bolos, chocolates, refrigerantes, sorvetes, bebidas alcoólicas, biscoitos e pães doces.

Alimentos que devem ser evitados pelos diabéticos: Carne de porco e seus derivados ( banha, toucinho, lingüiça, salame, mortadela, presunto). Creme de leite, nata, manteiga, queijo curado. Frituras, pele de frango e couro de peixe. Coco e leite de Coco.

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27. Junho 2011 by Larissa
Categories: Saúde | Leave a comment

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